كباب الدجاج (كباب مع أرز بالزعفران)

المقادير

• 1 باكيت عبوة كباب الدجاج
• 2-3 ملعقة كبيرة زيت
• 3 كوب  أرز بسمتي مسلوق
• 3 ملعقة كبيرة ماء ورد
• 1/4 ملعقة صغيرة زعفران
• 4 ملعقة كبيرة  زبدة مذابة
• 1/4 كوب ماء دافئ
• للتقديم دقوس

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة عميقة، انزعي العيدان الخشبية من اصابع الكباب ، اقلي اصابع الكباب الى ان تصبح ذهبية اللون.
2. ضعي الزعفران في ماء الورد، اتركيه جانبا الى ان يتلون.
3. ضعي نصف مقدار الأرز المسلوق في قدر متوسط الحجم، ضعي قطع الكباب ثم وزعي فوقه بقيه الأرز .
4. امزجي الزبدة مع الماء وخليط الزعفران. وزعيه فوق الأرز.
5. غطي القدر بإحكام واتركيه على نار هادئة 10 - 15 دقيقة ، قدميه بجانب الدقوس.