ملوخيه بوراني ورق باللحم

نقدم لكٍ سيدتي من مطبخ مدونة أكلات شهية الأكلة الشامية الأكثر شعبية اللذيذة وسهلة التحضير , حيث تقدم لكم شيف إيمان من مدونتنا اسهل واسرع طريقة لتحضير البوراني الشامي

المقادير

• 1/2 كيلو لحم بقر طازج
• 2 رؤوس بصل 
• 1 راس توم 
• 1/2 كأس صغير زيت الذرة , او السمن البلدي 
• ملح 
• فلفل اسود 
• لوز او صنوبر 

طريقة التحضير

1. تغسل الملوخيه جيدا والتأكد من خلوها من اى عوالق او اتربة , او يتم شراء الملوخية المصنعة الجاهزة
2. تقلب اللحمه مع البصل حتي يدبل
3. توضع الملوخيه وتقلب حتي تدبل مع معلقتين زيت او سمن بلدي
4. توضع التوم ضروس وكاسين ماء تبقي حتي تنضج ثم تقدح الزيت او السمن لها بالثوم
5. توضع في جاط التقديم وتزين ب اللوز او الصنوبر المقلي .

وصحه وهنااااا 

الكاتب - المشرف - Eman