أكواب الأرز بالحليب وصلصة الفراولة

  يعدّ الأرز بالحليب من الأطباق الشعبيّة والمعروفة للأغلبية، إليكِ طريقتها ولكن هذه المرة مع صلصة الفراولة من الشيف آسيا:

المقادير

• فراولة ,200 غرام
• فانيلا , كيس
• حليب , لتر
• سكر ,0.50 كوب
• نشا , ملعقة كبيرة
• عصير ليمون , حبة
• أرز مصري منقوع ومغسول,2 كوب
• سكر (لصلصة الفراولة), كوب
• لوز مطحون ,0.25 كوب

طريقة التحضير

1. يغلى الحليب والسكر والفانيلا في وعاء على النار، ثم يضاف الأرز.
2. يحرك المزيج ثم يضاف النشا ويترك الكل على النار إلى أن ينضج الأرز ويعقد الخليط.
3. يصب المزيج في كؤوس التقديم ويترك جانباً.
4. في وعاء توضع الفراولة  والسكر وعصير الليمون في وعاء على النار إلى أن يتكاثف و يصبح مثل المربى.
5.  يزين الأرز بالحليب بطبقة غنية من الصلصة المجهزة ويرش بقليل من اللوز أو الفستق المطحون، ثم تقدم أكواب الأرز بالحليب وصلصة الفراولة بارداً.