طريقة عمل التمرية من الشيف رنيم

سميت حلى التمرية بهذا الإسم لإعتمادها على التمر في تكوينها وهي من الحلويات المفيدة واللذيذة، إليكِ طريقة عمل التمرية من الشيف رنيم:

المقادير

• تمر للعجوة ,1.50 كوب
• حليب سائل , كوب
• زيت , كوب
• سكر , كوب
• بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
• يانسون , ملعقة صغيرة
• دقيق ,4 أكواب
• سمسم للوجه,1.50 كوب
• بيض مخفوق للوجه, حبة

طريقة التحضير

1. تعجن جميع المقادير مع بعضها دون التمر والسمسم والبيض.
2. تشكل العجينة على شكل حبل وكذلك العجوة، ثم بالأصابع نقوم بعمل تجويف في منتصفها ونضع عجوة التمر في منتصفها ثم تلف العجينة على شكل حبل مرة أخرى.
3. تدهن العجينة بالبيض وترش علي وجها بالسمسم الأبيض ثم تقطع.
4. تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى أن تتحمّر.