طريقة عمل القشطلية

  تُعتبر القشطلية من الأطباق السهلة وسريعة التحضير بالإضافة إلى طعمها الرائع، جربي الآن طريقة عمل القشطلية بالمنزل: 

المقادير

• ماء ورد ,2 ملعقة كبيرة
• دقيق ذرة ,2.50 ملعقة كبيرة
• هيل مطحون, ملعقة صغيرة
• سكر ,0.50 كوب
• حليب سائل ,2.50 كوب
• فستق حلبي , للتزيين

طريقة التحضير

1. ضعي الحليب والسكر والهيل في قدر صغير على نار متوسطة وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر.
2. أضيفي دقيق الذرة إلى مزيج الحليب وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أتركيه على النار لحوالي 10 دقائق تقريباً حتى يثخن المزيج مع التحريك المستمر.
3. أسكبي ماء الورد فوق المزيج وأتركيه لدقيقتين إضافيتين على حرارة منخفضة.
4. إرفعي القدر عن النار وأسكبي القشطلية في كاسات التقديم.
5. - غطّي وجه كل كاسة بورق بلاستيكي لاصق وأدخليها إلى الثلاجة لليلة كاملة.
6. - في اليوم التالي، زيّني الكاسات بالفستق الحلبي وقدّميها باردة.