طريقة عمل سلطة الطحينية للسمك

  نظراً لأهمية السلطات وقيمتها الغذائة العالية، من المفترض أن تتواجد دائماً على مائدكِ مع جميع الأطباق، لذا نقدّم لكِ طريقة عمل سلطة الطحينية للسمك:

المقادير

• طحينية ,0.75 كوب
• زيت زيتون ,0.25 كوب
• بقدونس مفروم , كوب
• لبن رائب "زبادي" ,2 كوب
• ملح , حسب الرغبة
• ثوم ,4 فصوص
• عصير ليمون ,0.25 كوب
• ماء ,0.50 كوب

طريقة التحضير

- ضعي الطحينة والماء ولبن الزبادي والثوم والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي وإمزجي المكونات حتى تتجانس جيداً.

- في وعاء التقديم ضعي خليط الطحينية وأضيفي إليه البقدونس المفروم وحركيه بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات.

- قدِّمي سلطة الطحينية إلى جانب أطباق السمك وتمتعي بإنسجام النكهات اللذيذة.