محشي البطاطس باللحم والزيتون

وصفة مبتكرة وصديقة للقلب .. محشي البطاطس باللحم والزيتون  سهلة وسريعة التحضير , جربيها اليوم ..

المقادير

• 1.5 كغ بطاطس
• 1 بيضة
• 1 ملعقة زيت زيتون
• 1 بصلة
• 2 حبات ثوم
• 400 غرام، لحم مفروم
• 1/2 كوب، طماطم مفرومة
• 2 ملعقة صغيرة، كمون
• ملح و فلفل
• 1 كوب دقيق
• 12 حبة زيتون اسود
• زيت للقلي

طريقة التحضير

• اسلقى البطاطس في ماء مالح، ثم اطبخيها
• اضيفي اليها الملح و الفلفل حسب الرغبة، و البيضة، امزجى الخليط و اتركيه على جنب
• افرمى البصل و الثوم ناعما
• سخنى الزيت في مقلاة، اضيفي اليه البصل والثوم، قلبى لخمس دقائق
• اضيفي بعد ذلك اللحم و قلبي لـ8 دقائق اخرى
• اضيفي بعد ذلك صلصة الطماطم، والقليل من الملح والفلفل والكمون
• قلبى ودعيه لخمس دقائق، ثم ابعديها عن النار و دعيها تبرد 
• قسمي خليط البطاطا لـ 12 قسما
• اصنعيها على شكل كريات و قومي بحشو كل واحدة فيها باللحم المفروم و حبة زيتون
• احكمى اغلاقها، لفيها بالدقيق ثم اقليها إلى ان تتحمر

بطاطا محشوة لحمة

بطاطا محشوة لحمة 

 بطاطا محشوة لحمة 

بطاطا محشوة لحمة

بطاطا محشوة لحمة

بطاطا محشوة لحمة

بطاطا محشوة لحمة