طريقة عمل مهلبية التفاح وقمر الدين لمنال العالم

  لا يحلوٌ الإفطار بدون مشروب قمر الدين اللذيذّ، واليوم نُقدم لكِ طريقة عمل مهلبية التفاح وقمرالدين لمنال العالم، تعرفي على المقادير وطريقة التحضير أدناه:

المقادير

• قمر الدين ,2 كوب
• سكر ,2 ملعقة كبيرة
• نشا ,3 ملاعق كبيرة
• ماء ورد , ملعقة كبيرة
• تفاح ,2 حبة كبيرة
• سكر ,2 ملعقة كبيرة
• ماء ,2 كوب
• نشا ,2 ملعقة كبيرة
• ماء ورد , ملعقة كبيرة
• جوز هند ناعم للتزيينن ,

طريقة التحضير

1. احضري 6 كاسات أو أكواب للتقديم.
2. ابدئي في إعداد خليط قمر الدين، من خلال وضع شراب قمر الدين في قدرٍ متوسطٍ الحجم ومعه السكر والنشا.
3. استعملي مضرب شبك يدوي لتقليب الشراب إلى أن يذوب النشا جيداً.
4. ضعي القدر على نارٍ متوسطةٍ، وباستعمال ملعقة خشبية قلبي الشراب إلى أن يغلي ويسمك قوامه وتتكون الملهبية، ثم قلبي لمدة ٥ دقائق، وبعدها اضيفي ماء الورد.
5. اسكبي الآن مهلبية قمر الدين في الكاسات لتملئي نصفها، ثم دعي المهلبية على طاولة المطبخ أو في البراد إلى أن تبرد تماماً.
6. قومي بإعداد خليط التفاح، ومن خلال استعمال مقشرة الخضروات قشري التفاح،  وباستعمال سكين حادة قطعي التفاح إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.
7. ضعي التفاح في قدرٍ متوسطٍ الحجم، ثم السكر وكوب من الماء، بعدها ضعي القدر على نارٍ متوسطةٍ لمدة ١٠ دقائق إلى أن يلين تماماً.
8. ضعي الماء والنشا في طبقٍ صغير، وبإستعمال الشوكة قلبي النشا إلى أن يذوب.
9. اضيفي خليط النشا على خليط التفاح مع استمرار في التقليب إلى أن يتماسك الخليط وتتكون المهلبية، ثم اضيفي ماء الورد بعد ذلك.
10. اسكبي الآن مهلبية التفاح على مهلبية قمرالدين.
11. ضعي المهلبية في البراد لعدة ساعات إلى أن تبرد تماماً ويطيب طعمها.