بالصور : كيك قلوب الفراولة

يُقدم لك مطبخ مدونة أكلات شهية الطريقة الفريدة والأولي من نوعها فى صنع كيك رائع وصحي , كيك قلوب الفراولة من المطبخ الروسي,  تمتعي بطعم جديد ..

المقادير

للحشو

• 3-4 أكواب من الفراولة أو التوت الأخرى 
• 0.5 كوب سكر 
• 3 ملاعق كبيرة من نشا 

للعجينة 

• ١⁄٢ كوب دقيق
• ١ بيضة 
• ١⁄٤ كوب سمن نباتي 
• ١⁄٣ كوب سكر
• ١ كوب ماء 
• ٣ ملعقة صغيره بايكنغ باودر 
• ١ ملعقة صغيره فانيلا 
• ٤ ملعقة كبيرة حليب سائل 
• ١⁄٤ كوب سمن 

طريقة التحضير

1- قومي بتقسيم العجينة الى جزئين

2- تُرق العجينة حتي تأخذ شكل الرغيف المخبوز

3- نقوم بتقطيع الكيك بقالب التقطيع " قلوب" الى أجزاء متساوية

4- توضع طبقة في قاع صحن ستانليس مجوف , ليدخل الفرن

4- الحشوة: خلط شرائح الفراولة مع النشا والسكر. 

5- توضع علي الصحن فوق العجينة بالتساوي على العجينة الموضوعة مسبق

6- بدئ وضع القلوب علي الصحن بدأ من الحواق وصولا الى قمة الصحن بالتساوي 

7- نترك في وسط حفرة كعكة جميلة، وعلى رأس الكعكة طخت مع صفار البيض ويرش بالسكر

8- تخبز الفطيرة في الفرن بدرجة حرارة من 180-200 درجة. حتى تأخذ اللون البني القريب من الذهبي

يمكنك التمع بإحتساء فنجان الشاي الخاص بك بعد ان تبرد الكيك , وتقدم باردة

المصدر : مدونة أكلات شهية