طريقة عمل عصير الكمثرى والعسل والحليب

 يركز أخصائيي التغذية دائماً على ضرورة وجود المشروبات والعصائر على موائد رمضان سواءً على الإفطار أو السحور، خاصةً الطبيعية منها.

عصير الكمثرى والعسل والحليب، غنيٌ بالفيتامينات والسكريات التي تعوض النقص الحاصل في طاقة الجسم بعد الصيام. 

المقادير

• حليب , كوب
• عسل نحل ,2 ملعقة كبيرة
• يانسون مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون , ملعقة صغيرة
• كمثرى ,2 حبة
• حلوى الشوكولاته ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. تُقشر الكمثرى (الأجاص) ويتم التخلص من البذر والقشر، ثم تُقطع قطعاً كبيرةً
2. تُخفق الكمثرى مع الحليب في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط، ثم يُضاف عصير الليمون
3. يُخلط اليانسون مع العسل ويُوضع في كأس التقديم، وتُضاف حلوى الشكولاته
4. يُضاف عصير الكمثرى (يُمكن إضافة قطع ثلج)

المصدر: الشيف أسامة