“اتعشي معانا”.. مكرونة بالخيار والطماطم

المقادير

• ½ كيلو مكرونة حلزونات
• 3 ثمرات خيار
• 3 ثمرات طماطم
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
• 2 ملعقة كبيرة ليمون
• ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. يقطع الخيار حلقات رفيعة، وتقطع الطماطم.
2. تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح.
3. يضاف الخيار والطماطم على المكرونة بعد أن تبرد.
4. يخلط الملح والفلفل والزيت والليمون في وعاء صغير، ثم يرش على المكرونة، تقلب ثم تقدم.

المصدر:الوطن