صينية القرنبيط بالجبن الشيدر

  جرّبي سيدتي هذه الوصفة التي توضّح طريقة تحضير صينية القرنبيط بالجبن الشيدر، كـ طبق جانبي لذيذ وصحي على مائدتكِ. وشاركينا تجربتكِ: 

المقادير

• قرنبيط مقطّع,0.50 كيلو غرام
• شرائح ثمرة الكراث , حبة
• جبن شيدر مبروش,100 غرام
• دقيق , ملعقة كبيرة
• لبن خالي الدسم , كوب
• بقسماط ,1.50 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة,
• فلفل حسب الرغبة,

طريقة التحضير

1. سخني الفرن لدرجة حرارة مائتين مئوية، ثم اسلقي القرنبيط لمدة خمس دقائق في ماء مالح، مع إضافة الكراث قبل الانتهاء من السلق بدقيقة واحدة.
2. صفّي المزيج واتركيه جانباً.
3. امزجي الجبن مع الدقيق، ثم أضيفي اللبن تدريجياً.  
4. ضعي مزيج الجبن على درجة حرارة متوسطة مع التقليب حتى يغلظ قوامه قليلاً.
5. ضعي مزيج القرنبيط في أربعة أطباق فرن مع تتبيله بالملح والفلفل، ثم اسكبي صوص الجبن فوق مزيج القرنبيط بالتساوي.
6. انثري البقسماط فوق أطباق القرنبيط، ثم ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تصير ذهبية اللون، ثم أخرجيها من الفرن وقدميها في الحال.