طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية ..

  يعدّ البصل على اختلاف أشكاله وطرق تناوله، مصدراً غنياً بالعديد من الفوائد .. إليكِ طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية:

المقادير

• بهارات مخلوطة ,0.50 ملعقة
• ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
• صلصة فول الصويا , ملعقة
• زبدة ,2 ملعقة
• سكر ,0.50 ملعقة
• ماء ,4.50 أكواب
• بصل مقطع أرباع,3 حبات
• جبنة برميزان مبشورة (للتزيين),0.25 كوب
• خبز محمّص للتزيين,4 شرائح

طريقة التحضير

1. يوضع البصل والزبدة والسكر على النار حتى يصبح شفافاً.
2. يضاف الماء وصلصة فول الصويا والبهارات والفلفل الأسود والملح ويترك الخليط على النار يغلي لمدة 30 دقيقة.
3. تقدم شوربة البصل الفرنسية بعد أن تزيّن بقطع الخبز وجبنة البرميزان.

- المصدر: شبكة حياة.