طريقة عمل صينية الدجاج بالطحينة ..

  يمكنكِ من خلال الدجاج عمل الكثير من الأطباق المختلفة والسهلة واللذيذة، فإليكِ طريقة عمل صينية الدجاج بالطحينة ..

المقادير

• بهار , ملعقة
• زيت ,2 ملعقة
• ثوم مدقوق,2 فص
• بصل مفروم ناعماً, حبة
• دجاج قطع صغيرة, دجاجة
• نعناع مجفف ,2 ملعقة
• ملح , حسب الرغبة
• بطاطس مكعبات صغيره ومقليه,2 حبة
• طحينة ,4 ملاعق
• مايونيز , ملعقة
• فطر ,0.50 كوب

طريقة التحضير

1. ضعي الزيت في قدر على النار ثم ضعي البصل والثوم وقلبيه، ثم ضعي البهارات، ثم الدجاج وقلبيه جيداً.
2. استمري في التقليب ويجب أن تكون الحرارة عالية، ثم ضعي الفطر والملح وغطي القدر حتى ينضج الخليط.
3. ضعي البطاطس المقلية في الصينية، ثم خذي صلصة الطحينة وملعقة مايونيز وضيفيها للدجاج بعد أن ينضج.
4. اسكبي الدجاج على البطاطس بشكل مرتب.
5. وأخيراً رشي النعناع المجفف على صينية الدجاج بالطحينة، وقدميها ساخنة.

- المصدر: أزياء.