طريقة عمل سلطة الدجاج والخس (سيزر)

  جرّبي طريقة عمل سلطة الدجاج والخس (سيزر) بمنزلكِ والتي اعتدتِ أكلها في المطاعم ... إنها سهلة وبسيطة:

المقادير

• اعشاب ريفية (لخلطة القيصر),0.50 ملعقة
• صلصة ووشستر (لخلطة القيصر),2 ملعقة
• عصير ليمون (لخلطة القيصر),3 ملاعق
• خردل ديجون (لخلطة القيصر),2 ملعقة
• ثوم مهروس (لخلطة القيصر), فص
• خبز محمّص , رغيف
• زيت زيتون ,0.25 كوب
• ثوم مهروس , فص
• اعشاب ريفية , ملعقة صغيرة
• خس مفتت, حزمة
• رقاقات جبنة البارمزان , كوب
• صدر دجاج مخلل ,2 قطعة
• صلصة قيصر , كوب
• كمون (لصلصة الدجاج), ملعقة صغيرة
• بابريكا (لصلصة الدجاج), ملعقة صغيرة
• مسحوق فلفل حار (لصلصة الدجاج),0.25 ملعقة صغيرة
• مرقة الدجاج (لصلصة الدجاج),0.25 مكعب
• ثوم مهروس (لصلصة الدجاج),1.50 فص
• زيت زيتون او زيت نباتي (لصلصة الدجاج),4 ملاعق صغيرة
• عصير ليمون (لصلصة الدجاج),0.25 كوب
• ملح وفلفل أسود (لصلصة الدجاج), حسب الغربة
• فليفلة حمراء حارة (لصلصة الدجاج), حبة
• زيت زيتون (لخلطة القيصر),4 ملاعق
• مايونيز (لخلطة القيصر),2 ملعقة

طريقة التحضير

- يشوى الدجاج في الفرن أو على الفحم ثم يقطع قطعاً صغيرة.

- يحمى الفرن لدرجة 350 فهرنهايت.

- يقطع رغيف الخبز إلى مكعبات من 2 سم.

- يخلط الثوم مع الزيت والخس في وعاء كبير.

- تضاف إليه مكعبات الخبز وتخلط معه جيداً.

- توزع مكعبات الخبز المتبلة في قعر صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلاً.

- تخلط أوراق الخس مع مكعبات الخبز ولحم الدجاج.

- تسكب الصلصة فوق السلطة ويوزع فوقها برش جبنة البارمزان.

- لإعداد الصلصة:

- أخلطي جميع مكوناتها مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي.