طريقة عمل كيكة الحليب المحمص

  إذا كنتِ من محبي الحلويات وبالتحديد الكيك، فإليكِ طريقة عمل كيكة الحليب المحمص، إنها لذيذة وسهلة التحضير:

المقادير

• باكينج بودر , ملعقة كبيرة
• حليب بودرة محمص , كوب
• دقيق حلويات , كوب
• ماء ,0.50 كوب
• سكر ,0.75 كوب
• زيت ذرة ,0.50 كوب
• عصير ليمون , ملعقة
• فانيلا , ملعقة
• بيض ,3 حبات

طريقة التحضير

1.  نبدأ بتسخين الفرن قبل اعداد الكيكة ويجب مراعاة أن يكون البيض خارج الثلاجة قبل اعداد الكيكة بفترة كافية ليصبح بدرجة حرارة الغرفة.
2. نخفق البيض جيداً مع الفانيليا وعصره الليمون.
3. نضيف السكر مع البيض ونخفق جيداً ثم نضيف الزيت ونخلط جيداً.
4. نضيف الحليب المحمص ونخلط جيداً ثم ننخل الدقيق مع الباكينج بودر ونضيف للخليط ونقلب جيداً.
5. نجهز صينية مقاس 22 وندهنها بالزبدة ونرشها بالدقيق ثم نضيف الخليط في الصينية.
6. نخبز الكيكة في درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة ثم نخفض درجة الى 140 حتى نلاحظ احمرار الوجه.
7. يمكنك تزيين كيكة الحليب المحمص بالحليب المحلى المكثف وهي دافئة، ثم تترك قليلاً قبل أن تقدم.

المصدر: مجلة حياتك.