مرق اللحم مع المعكرونة لإفطار رمضان ..

  إليكِ طريقة عمل مرق اللحم مع المعكرونة لإفطار رمضان، من مطبخ يمي يمي .. أعدّيها بسرعةٍ وسهولةٍ ضمن وجبة الإفطار:

المقادير

• فلفل أسود , حسب الرغبة
• ملح , حسب الرغبة
• لحم خاروف مفروم ناعم,0.50 كيلو
• بصل مفروم ناعم, حبة متوسطة
• طماطم مفروم ,3 حبات متوسطة
• رب البندورة , باكيت
• ماء ,1.50 لتر
• مرق الدجاج , مكعب
• معكرونة صغيرة الحجم, باكيت
• زيت قلي ,5 ملاعق طعام

طريقة التحضير

- اسلقي المعكرونة في ماء ساخنٍ مدة 10 دقائق إلى أن تنضج، ثم صفّيها من الماء.

- قلّي البصل المفروم بالزيت إلى أن يصبح لونه ذهبياً.

- ثم أضيفي له اللحم المفروم واتركيه مدة 15 دقيقةً مع التقليب بين الحين والآخر.

- أضيفي الماء والطماطم المقطعة ورب البندورة للحم.

- رشّي الفلفل الأسود والملح للخليط، ثم أضيفي له مكعبات مرق الدجاج.

- اتركي الخليط مدة 10 دقائق إلى أن يغلي وتنضج مكوناته جيداً.

- اسكبي المرق وقدّميه ساخناً.