طريقة عمل القطايف العصافيري

  القطايف العصافيري من حلويات رمضان الشهية واللذيذة اخترنا لكم طريقة عمل قطايف عصافيري لتناوله بعد الافطار... صحتين وعافية.

المقادير

• ماء كأس,3
• سكر ربع كأس,
• سميد نصف كأس,
• دقيق كأس,2
• بيكنغ باودر ملعقة صغيرة,2

طريقة التحضير

طريقة عمل القطايف العصافيري:

1. توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط وتخلط جيداً ثم تترك لمدة نصف ساعة.
2. يسخن صاج على نار متوسطة ثم تصب العجينة على شكل دوائر صغيرة وتترك حتى تتحمر ( على وجه واحد من الأسفل ) .
3. تحشى القطايف بالقشطة وتغلق بالضغط عليها مع أبقائها مفتوحة من أعلى.قطايف عصافيري
4. ترش بالفستق ويصب عليها العسل

طريقة عمل الحشوة:

1. قشطة طازجة أو جنبة عكاوي
2. قطر و فستق للزينة

المصدر: بلوج سبوت